Marchio QM

Eventi 2011

3 febbraio - Strategie per la valorizzazione dei prodotti
agroalimentari a tutela dei consumatori

• Programma della giornata

La Filiera Corta - Analisi e nuove opportunità per i consumatori

• Presentazione del Progetto - Ivano Cappellacci; Collaboratore ASSAM
• Dal Campo alla Tavola - Adele Finco; Professore Dip. SAIFET, Scienze Economiche Estimative
• Proposta di Intervento - Fausto Ricci; Responsabile Autorità di Controllo e Tracciabilità dell'ASSAM
• Il ruolo del Marchio QM nella vendita diretta - Ferruccio Luciani; Servizio Agricoltura Forestazione e Pesca della Regione Marche
• Progetti vendita diretta - Andrea Bordoni; Servizio Agricoltura Forestazione e Pesca della Regione Marche

QM "Qualità Garantita dalle Marche" - Analisi ed evoluzione del Marchio

• L'Autorità di Controllo e Tracciabilità dell'ASSAM - Fausto Ricci; Responsabile Autorità di Controllo e Tracciabilità dell’ASSAM
• Analisi ed evoluzione del Marchio QM - Ferruccio Luciani; Servizio Agricoltura Forestazione e Pesca della Regione Marche
• Sistema Si.Tra. - Francesco Gobbi; Servizio Agricoltura Forestazione e Pesca della Regione Marche
• Gestione degli aiuti comunitari - Beatrice Guglielmi; Servizio Agricoltura Forestazione e Pesca della Regione Marche
• Il QM nel PSR della Regione Marche - Andrea Strafonda; Servizio Decentrato Ascoli Piceno
• Il Piano di Comunicazione - Donatella Consolandi; Soc. Agorà s.r.l.

8 ottobre - Convegno di inaugurazione di "VIPITALY"

Paesaggio e Cultura del cibo e del vino: le grandi qualità delle Marche con il contributo di ASSAM ed Università degli Studi "Carlo Bo di Urbino".

Interventi istituzionali di inaugurazione della manifestazione ed a seguire:

• "Il paesaggio marchigiano" - Riccardo Santolini (Università Carlo Bo Urbino)
• "La cultura del vino e del territorio" - Michela Pallonari (Università Terano)
• "I vitigni autoctoni" - Settimio Virgili (ASSAM)
• "Olii monovarietali" - Barbara Alfei (ASSAM)
• "La certificazione QM" - Ferruccio Luciani (Regione Marche)

Al termine del convegno ci sarà una degustazione guidata gratuita attraverso il territorio marchigiano.

Invito al convegno

Eventi 2010

Cultura che nutre - Ancona 14 Aprile

• Volantino
• Percorso del Latte Qm
• Percorso del Pane

Eventi 2009

Tipicità - Fermo 9 marzo

• Volantino - QM: Qualità e salute si incontrano a tavola

Forum PA - Roma 14 maggio

• Volantino - Si.Tra. Servizi Integrati per la Tracciabilità
• Lorenzo Moretti - Un servizio per i cittadini e gli operatori delle filiere
• Raffaella Coen - I controlli e la reportistica
• Francesco Gobbi - L’interoperabilità dei sistemi

Antologia dei Sapori Tipici - Jesi 20 e 21 giugno

• Volantino
• Percorso del latte QM
• Percorso della carne QM
• Percorso della pasta QM
• Percorso del pane QM

Eventi 2008

Tipicità - Fermo 8, 9, 10 marzo

• Presentazione - Si.Tra. per il marchio QM

Workshop QM - La qualità marcata a vista

• 21 febbraio - Centro di Ricerca Unicram - Lungomare A. Scipioni 6 - San Benedetto del Tronto
• 13 marzo - Camera di Commercio - Via Tommaso Lauri 7 - Macerata
• 15 marzo - Mercato Ittico - Molo Sud - Civitanova Marche
• 10 aprile - Camera di Commercio - Corso XI Settembre 116 - Pesaro
• 18 aprile - Enoteca delle Marche - Via Federico Conti 5 - Jesi

Convegno ASSAM - 25 marzo

• Locandina - Filiera Suinicola, problematiche e strumenti di valorizzazione
• Tutela dell'ambiente e condizionalità - Danilo Curzi - Presidente Ordine Dottori Agronomi e Dottori Forestali Ancona
• Pacchetto igiene - Guglielmo D'Aurizio - P.F. Veterinaria e Sicurezza Alimentare Regione Marche
• Anagrafe dei Suini: normativa Nazionale e Comunitaria - Roberto Giordani - Direttore Servizio Sanità Animale ASUR MARCHE
• Problematiche della macellazione - Luigi Monti - Direttore Servizio IAOA ASUR MARCHE
• Il marchio QM per la filiera suinicola - Ferruccio Luciani - Funzionario Regione Marche Servizio Agricoltura Forestazione e Pesca
• La valorizzazione degli effluenti suini nel rispetto dell'ambiente - Ermes Montanari - Tecnico libero professionista
• Quale alimentazione per le produzioni suinicole - Maria Federica Trombetta - Docente Nutrizione e Alimentazione Animale Università Politecnica delle Marche
• Nuova razza suina per l'allevamento semibrado: una opportunità per lavalorizzazione delle aree marginali - Ugo Testa - Funzionario ASSAM - Trasferimento, Innovazione e Programmi Comunitari
• La certificazione della filiera suinicola come strumento di valorizzazione - Fabio Onofri - Funzionario ASSAM - Autorità di Controllo e Tracciabilità
• La tracciabilità di filiera al servizio del consumatore - Lorenzo Moretti - Collaboratore ASSAM - Coordinatore Tecnico Nucleo Operativo Si.Tra.

Promozione e valorizzazione dei prodotti ittici siciliani

Nelle giornate comprese tra il 5 e il 9 maggio 2008 la Autorità di Controllo e Tracciabilità dell'ASSAM ha partecipato ad una serie di convegni organizzati dalla Syntesis Consulting srl di San Cataldo (CL) nell'ambito del Progetto Mediterraneo "Promozione e valorizzazione dei prodotti ittici siciliani" finanziato dall'Assessorato Regionale della Cooperazione, del Commercio, dell'Artigianato e Pesca, POR Sicilia 2000-2006 cofinanziato dallo SFOP.

I convegni organizzati nelle città di Porto Empedocle, Pozzallo, Gela e Licata hanno permesso agli operatori del settore ittico ed ai consumatori, nonché alle personalità politiche di conoscere l'esperienza maturata nell'ambito della regione Marche attraverso le relazioni:

• Valeria Belelli - La creazione di un Marchio o l'adesione a Marchi già esistenti per i prodotti Ittici
• Lorenzo Moretti - I sistemi di tracciabilità e rintracciabilità - Strumenti di valorizzazione per le produzioni ittiche

Forum Nazionale Qualità e Tracciabilità