Storie rurali

Fu Alberto Quacquarini, insieme alla moglie Francesca, a porre le fondamenta di questa realtà nel 1958. Oggi sono i figli Mauro, Monica e Luca a gestire l'azienda, ciascuno con il proprio ruolo: Mauro si occupa del commerciale, Luca della produzione e Monica dell'amministrazione. Una divisione naturale, che Mauro descrive come "una simbiosi". Non tre soci, ma una famiglia che lavora come un organismo unico, tenuto insieme dallo stesso amore per la terra e dagli stessi valori tramandati dai genitori.

L'Azienda Agricola Quacquarini è oggi il maggior produttore di Vernaccia di Serrapetrona DOCG, con 35 ettari di vigneto impiantati a Vernaccia Nera, il vitigno autoctono da cui nasce questo vino unico, figlio di un territorio dove il freddo pungente dell'inverno e il clima mediterraneo dell'estate hanno preservato un equilibrio naturale raro.

La qualità della Vernaccia Quacquarini è frutto anche di una scelta etica, portata avanti con coerenza da oltre vent'anni: l'agricoltura biologica certificata. "Abbiamo sempre cercato di lavorare in maniera sana, in maniera genuina", racconta Mauro. Una filosofia che in casa Quacquarini non è mai stata una moda, ma un insegnamento ricevuto e mai messo in discussione.

Nel corso degli anni la famiglia ha ricevuto supporto dal PSR Marche almeno quattro o cinque volte: dalla ristrutturazione della cantina alle attrezzature, dai trattori all'impianto dei vigneti, dalla bottaia alle linee di imbottigliamento. Investimenti continui, costruiti nel tempo con visione e pazienza, che hanno aiutato l’azienda a crescere sia a livello qualitativo che quantitativo.

Come per molte realtà del territorio, il terremoto del 2016 ha segnato uno spartiacque. I danni subiti hanno costretto la famiglia a rallentare i progetti di ricerca e innovazione, tra cui un vigneto sperimentale che rappresenta uno degli investimenti più identitari dell'azienda, per concentrarsi sulla gestione dell'ordinario e sulla ricostruzione.

La storia dei Quacquarini non si ferma alla Vernaccia. Con la stessa volontà di non percorrere strade banali, la famiglia ha diversificato aprendo un'azienda dolciaria, portata avanti insieme a Enea, la quarta generazione che si affaccia al progetto di famiglia.

Una realtà che cresce senza snaturarsi. Niente grande distribuzione e vendita online. La distribuzione è affidata esclusivamente a negozi specializzati, per preservare il rapporto autentico con i rivenditori e i clienti storici.