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La manifestazione “Forbici d’oro”, campionato di potatura dell’olivo, diventa nazionale, con la partecipazione di 60 persone da tutta Italia.
La manifestazione si terrà il 15 marzo 2003, presso l’azienda olivicola di Guglielmetti Giuseppina, contrada Celeste – Civitanova Marche (MC).
Le tecnologie sono ormai di casa anche nel settore agricolo, ma, in molti casi, è ancora la sensibilità, l’esperienza e la professionalità dell’agricoltore a fornire un’impronta determinante alla produzione agricola. Nel caso dell’olivo, è la mano del potatore che forgia la pianta e la indirizza verso produzioni quantitativamente elevate e di ottima qualità. E’ quindi importante spendere energie e risorse nella formazione professionale.
In questa ottica l’Assam, Agenzia Servizi Settore Agroalimentare, negli ultimi anni ha organizzato corsi di tecnica colturale in olivicoltura e ha diplomato quasi 200 operatori del settore. A conclusione di questo percorso formativo, lo scorso anno si è avviato il concorso regionale di potatura dell’olivo “Le forbici d’oro”. Nei giorni scorsi, si è tenuta la seconda edizione a Castignano (AP), con la partecipazione di 42 concorrenti.
Quest’anno, l’Assam e Il Sole 24 Ore Edagricole, con la sua testata Olivo&Olio, hanno trasformato “Le forbici d’oro” in una manifestazione nazionale, da realizzare insieme a Provincia e Camera di Commercio di Macerata, Comune di Civitanova Marche, Consorzio Marche Extravergine, Associazioni Olivicole Aioma, Aprol, Ampo, Apol-Coop.
Il programma prevede due giornate. La prima, venerdì 14 marzo, dedicata ad un incontro dibattito sulle “tecniche colturali” (Giorgio Pannelli) e “valutazione sensoriale degli oli vergini di oliva” (Barbara Alfei), che si terrà alle ore 15,30 presso l’Auditorium S. Agostino di Civitanova Marche. Nella seconda, sabato 15 marzo, a partire dalle ore 9,00, la gara vera e propria, con 60 concorrenti, provenienti da tutta Italia: dovranno potare 10 piante a testa in un tempo massimo di 60 minuti. La potatura sarà effettuata da terra, con attrezzatura solo manuale, su piante di circa 10 anni allevate a vaso policonico.
I primi 16 classificati saranno premiati con attrezzature professionali relativi alla potatura e tecnica colturale in olivicoltura. A tutti i concorrenti verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
La Giuria, presieduta da Giorgio Pannelli (Istituto Olivicoltura di Spoleto), sarà composta da Proietti Primo e Boco Mirco (Coltivazioni Arboree - Università di Perugia) e da Barbara e Santinelli Alfio, dell’ASSAM di Ancona.
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