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Le Marche hanno il loro marchio di qualita` sui prodotti agroalimentari e i servizi correlati: la giunta regionale ha infatti adottato il testo definitivo del regolamento per la concessione e luso del marchio QM Qualita` garantita dalle Marche.
Con lapplicazione del marchio QM, viene promossa e favorita la produzione, la valorizzazione e la diffusione dei prodotti agricoli ed alimentari, alla luce dei principi adottati dalla commissione Europea nella regolamentazione in materia di sicurezza alimentare. Allo stesso tempo, attraverso la certificazione viene garantito il rispetto delle norme e assicurata trasparenza al consumatore sui prodotti a cui e` stato attribuito il marchio. Saranno indicati, infatti, i dati relativi allorigine della materia prima, le caratteristiche dei semilavorati e dei prodotti al consumo, il livello qualitativo, le informazioni sugli operatori della filiera coinvolti nella produzione, nella trasformazione o nella commercializzazione dei prodotti.
Sono certificabili col marchio QM - costituito da un rettangolo con la dicitura qualita` garantita dalle Marche affiancata da un altro rettangolo sulla sinistra contenente la lettera Q maiuscola che si interseca ad una m minuscola - alimenti come carne, pesce, frutta, caffe`, zucchero, riso, farine, miele, birra, acqua minerale o servizi come la ristorazione, lalimentazione, lalloggio temporaneo.
La Regione Marche, titolare del marchio, svolge la funzione di garante e dispone la cessione duso a produttori o commercianti che ne facciano richiesta. Ogni prodotto, individuato e pubblicato nel registro del marchio, deve rispondere a requisiti di informazione e rispettare gli standard di qualita`. Posto su etichette, fascette, involucri o altro, e` essenziale che il marchio QM sia sempre collegato al prodotto, utilizzato in forma integrale e ben visibile.
Possono richiedere la concessione duso del marchio le imprese agroalimentari o i distributori inscritti nel registro della Camera di commercio, industria, artigianato ed agricoltura e inseriti nella filiera, garanti della correttezza delle operazioni per lapposizione del marchio QM e responsabili nei confronti della Regione Marche. (se.pa.)
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