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Venerdi` 8 aprile, alle 9,30 presso il Palazzo del Collegio Raffaello, in Piazza della Repubblica ad Urbino, si terra` il convegno Zootecnia biologica: un percorso di qualita` alimentare e sostenibilita` ambientale dal campo alla tavola. Lincontro rientra nellambito degli interventi finalizzati allo sviluppo dellagricoltura biologica del Progetto regionale Bioregione Marche. Il convegno rappresenta un momento di riflessione sulle possibilita` di sviluppo del settore della zootecnia biologica e sulla capacita` di rappresentare un segmento economico interessante per gli allevatori marchigiani e un opportunita` di scelta per i consumatori, nel segno della qualita` alimentare e della sostenibilita` ambientale. I temi affrontati riguardano lorganizzazione degli allevamenti biologici, la tutela del benessere degli animali, la fitoterapia, il nuovo regolamento sulla zootecnia biologica, la qualita` della carne locale.
Le conclusioni saranno affidate allamministratore unico dellAssam, Gianluca Carrabs.
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