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Avviata la 45^ edizione del Vinitaly, con numerose le degustazioni presso gli stand delle aziende vitivinicole marchigiane presenti al Salone internazionale dei vini e dei distillati. Soddisfatti il vice presidente della Regione Marche, Paolo Petrini e il presidente del Consiglio regionale,Vittoriano Solazzi che durante la conferenza stampa hanno evidenziato lottimismo dei nostri operatori.
La qualita` dei vini marchigiani ha sottolineato Petrini necessita di adeguata notorieta`. Occorre puntare sulle attivita` di promozione per far comprendere a tutti le peculiarita` del nostro territorio. Abbiamo uno spazio rurale di assoluto rilievo, con il suo originale fascino e un turismo di qualita` largamente apprezzato. Nei suoi comportamenti il turista e` spesso attratto dalla peculiarita` del percorso enogastronomico e proprio su questo dobbiamo puntare.
Le nostre aziende si affermano tra le migliori dItalia ha detto Solazzi - e i premi conquistati anche in questa edizione 2011 lo confermano. Questo e` il frutto della grande imprenditorialita` e professionalita` dei nostri produttori che non solo sono bravi a produrre il vino, ma a rappresentare le infinite eccellenze di un intero territorio. Questa preziosa attivita`, per leconomia di tutte le Marche, rappresenta uno stimolo in piu` a proseguire nella politica che la Regione conduce in tutti i settori produttivi.
Subito dopo la conferenza stampa lo chef senigalliese Mauro Uliassi ha realizzato una degustazione di cucina contemporanea.
A seguire, nel primo pomeriggio, lazienda Sartarelli di Poggio San Marcello e` stata insignita come Benemerita della vitivinicoltura 2011, ricevendo la Medaglia di Cangrande dal vice presidente Petrini.
Un riconoscimento ha precisato Petrini ad unazienda che vede un passaggio generazionale molto positivo perche` e` stata in grado di coniugare lesperienza di chi ha fondato lazienda con lentusiasmo dei figli. Il verdicchio gia` nel 2010 e` stato il vino bianco piu` premiato dItalia, consolidando la sua posizione commerciale con lesportazione di 7 milioni e mezzo di bottiglie.
Sono davvero felice di aver ricevuto questo ambito premio ha detto Sartarelli perche` oltre a premiare la qualita` del nostro vino, gratifica la professionalita` dellazienda e motiva in futuro la nostra squadra che e` composta dalla mia famiglia e da altre persone. La nostra azienda ha come obiettivo la valorizzazione del Verdicchio, utilizzando la `cultivar verdicchio al 100% in tutti i suoi vigneti e cercando di esaltare le caratteristiche di questa varieta` autoctona. Per caratterizzare ancora di piu` i nostri vini, stiamo selezionando da vecchi impianti con 32 cloni particolari, o meglio `antichi di verdicchio, allo scopo di ottenere vini ancora piu` complessi, mantenendo la tipicita` varietale, ma con sfumature aromatiche piu` accentuate. Visto che viviamo in un mercato globale, pero`, occorre che le aziende perseguano la strada dellaggregazione perche` da soli non siamo competitivi.
Domani lo stand marchigiano proporra` altre degustazioni con buyers, distributori e molteplici prodotti tipici regionali.(a.f.)
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