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La Regione Marche partecipa al Salone internazionale del gusto, in programma al Lingotto Fiere di Torino dal 26 al 30 ottobre prossimi. Lo stand di circa cento metri quadrati, situato nel padiglione 2, verra` condiviso con le Province marchigiane, dove verranno promossi i prodotti tipici delle aziende del territorio. Sedici vini certificati DOC, DOCG e IGT, cinque produzioni DOP e IGP, prodotti riconosciuti nellelenco nazionale delle produzioni tradizionali dal Ministero - 93 prodotti afferenti principalmente alle categorie delle paste fresche e prodotti da forno, dei prodotti vegetali naturali e trasformati, delle carni fresche e preparate - quasi 2mila operatori del biologico tra produttori e trasformatori. Sono queste le punte di diamante di quella cultura regionale della buona alimentazione che fa delle Marche una terra in cui si vive bene e a lungo. Una qualita` della vita ora sancita anche dalle statistiche ufficiali che danno le Marche al vertice nazionale ed europeo quanto a speranza di vita della popolazione. Ed e` questo, in sintesi, il punto di forza della presenza marchigiana al Salone del gusto di Torino secondo il vicepresidente Agostini e lassessore allAgricoltura Petrini, presenti domani al Lingotto Fiere. Presso il padiglione 3 del Salone, verranno organizzati anche presidi a promozione della Cicerchia di Serra dei Conti, del Lonzino di fico della Vallesina e di San Severino Marche, della Mela rossa dei Sibillini, del Mosciolo selvatico di Portonovo, dellOliva tenera allAscolana e del Salame di Fabriano. Le Province organizzeranno invece degustazioni delle tipicita` dei rispettivi territori, specie vino ed olio. La sera di venerdi` presso il centro congressi dellUnione industriali di Torino sito in via Fanti 17 verra` organizzata una presentazione delle peculiarita` territoriali. Ledizione 2006 del Salone prevede un ricco programma: conferenze con ospiti di caratura internazionale, proiezioni, documentari, illustrazioni, spazi didattici dedicato all'educazione alimentare per le scuole e una serie di concerti. (f.b.)
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