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E stato presentato oggi ufficialmente, nelle sede istituzionale, dallassessore allAgricoltura della Regione Marche, Paolo Petrini, il Marchio Regionale di qualita` QM Qualita` garantita delle Marche. Hanno partecipato allincontro anche le associazioni di categoria Cia Marche, Coldiretti Marche, Confagricoltura Marche, Copagri Marche, Legacoop Marche, Unci Marche, Confcooperative Marche, Assam e le associazioni di produttori che stanno sperimentando il marchio Qm: Assocetra Marche, BovinMarche, LatteMarche e Consorzio Scirocco 36.
Qualita` Marche e` un marchio che valorizza le eccellenze delle produzioni della nostra regione, secondo lassessore Paolo Petrini che ha dichiarato: Qualita` garantita delle Marche, e` unazione che la Regione sta portando avanti ormai da diverso tempo dopo il nulla osta ricevuto dallUnione Europea. Lobiettivo e` valorizzare le eccellenze delle proprie produzioni agroalimentari sulla base delle qualita` intrinseche riconosciute in alcuni disciplinari oltre che nei prodotti gia` a marchio Dop, Igp o biologici e attraverso un sistema di tracciabilita` e rintracciabilita`. Qualita` che di fatto garantiscono al consumatore la sicurezza dellalimento oltre che le sue stesse qualita`. Il Qm e` anche una modalita` che ci permette di dare una migliore visibilita` a tutta la nostra produzione agroalimentare collegandola in maniera piu` forte al territorio. In questo modo si fa unoperazione di immagine, coordinata dallintera regione, a garanzia del valore delle nostre produzioni.
Adottando il testo definitivo del regolamento per la concessione e luso del marchio Qm, anche le Marche dopo alcune regioni italiane - hanno dunque il loro marchio di qualita`. Un passo avanti, ribadito dallassessore Petrini, che permette di garantire il consumatore oltre che valorizzare le filiere, comunicare meglio e promuovere i prodotti marchigiani.
Il marchio e` stato realizzato nei colori della nostra regione ed e` costituito da un rettangolo con la dicitura Qualita` garantita delle Marche affiancata da un altro rettangolo sulla sinistra contenente la lettera Q maiuscola che si interseca ad una m minuscola. Sono certificabili alimenti come carne, pesce, frutta, caffe`, miele, zucchero, farine, latte ecc o servizi per la ristorazione o lalimentazione. La Regione Marche, titolare del marchio, svolge la funzione di garante e dispone la cessione duso a produttori o commercianti che ne facciano richiesta. Ogni prodotto, individuato e pubblicato nel registro del marchio, deve rispondere a requisiti di informazione e rispettare gli standard di qualita`. Tra i requisiti richiesti per la redazione dei disciplinari Qm compare: il divieto di utilizzare Ogm, i requisiti qualitativi significativamente superiori ai minimi di legge e la presenza di regole che permettano di conseguire risultati tangibili nel campo della sicurezza alimentare, della tutela ambientale, della salute delle piante e del benessere animale.
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