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Anche noi siamo OGM free!. Questa, la simpatica iniziativa dei produttori biologici delle Marche presenti al Biofach 2006 di Norimberga, da alcuni anni riferimento internazionale per le produzioni biologiche certificate. Tutti, infatti, esibivano, sul palmo della mano, un vero e proprio timbro che riportava la dicitura Regione Marche-OGM Free, marchio importante per chi ha fatto del biologico una filosofia di vita.
Dal 16 al 19 febbraio scorso, nello spazio espositivo messo a disposizione dalla Regione Marche, dieci produttori locali hanno cosi` presentato la propria produzione agli operatori e alla stampa internazionale che, in particolare, ha fatto tappa presso lo stand il giorno 17 in occasione di Voglia di Marche Bio, evento allinsegna di salute, gusto e solidarieta`, organizzato per la prima volta questanno, per dare spazio ai prodotti agro-alimentari piu` innovativi del biologico regionale.
Lincontro, un food tastino che ha visto la partecipazione di giornalisti provenienti da diverse nazioni europee, si e` svolto in una scenografia cui hanno fatto da sfondo suggestive immagini del territorio proiettate su un grande monitor centrale, mentre si procedeva con la presentazione e degustazione di tutti i prodotti preparati con semplici ricette regionali. La Fattoria Petrini ha, cosi`, presentato il neonato Petrini Plus (olio extravergine di oliva biologico che favorisce lassorbimento del calcio nelle ossa), lazienda TerraBio-Sorgente e Prometeo due tipi di paste semi-integrali, rispettivamente di grano e di farro, la Mulini del Conero una nuova confezione di farine e semole biologiche per uso domestico e La Terra e il Cielo il Caffe` della Pace, frutto di un progetto equosolidale con il Guatemala in collaborazione con il premio nobel Rigoberta Menciu`.
Luana Spernanzoni (responsabile Biofach per la Regione Marche), nel saluto alla stampa ha tenuto a sottolineare come le Marche siano state tra le prime in Italia ad aver vietato gli OGM facendosi garanti della qualita` dei propri prodotti, concetto poi ribadito da Frauke Weissang, vicepresidente AMAB (Associazione marchigiana per lAgricoltura Biologica). Tra gli altri produttori partecipanti alla fiera: la Cooperativa Aurora e lazienda Fiorano (produttori di vini biologici), loleificio Mario Cartechini, la cooperativa Campo, e lazienda Agricola Serra di Mezzo.
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