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Il 29 ottobre 2005 ad Urbino, presso Palazzo Raffaello, avra` luogo il secondo seminario S.I.M.O.C.A. Le fattorie didattiche: esempio di multifunzionalita` in agricoltura, organizzato dal Centro di competenza e documentale dellArea pilota Marche (Fermignano, Fossombrone, Isola del Piano, Sassocorvaro, Urbania, Urbino).
Il Seminario, finanziato dal progetto S.I.M.O.C.A. (Setting up and implementation of sustainable and multifinctional rural development model based on organic and competitive agricolture) - Programma Comunitario Interreg IIIB Cadses - ricade nellambito di un ciclo di incontri nati su temi di interesse delle comunita` locali e collegati al progetto di promuovere un modello di sviluppo rurale sostenibile, basato sullagricoltura biologica e competitiva.
Dal monitoraggio condotto dal Centro documentale dellArea pilota, coordinato da Regione Marche - Servizio Agroalimentare - e Sviluppo Marche S.p.A. e` emerso che al 2003 sono risultate registrate allelenco regionale delle fattorie didattiche biologiche 73 aziende, di cui 31 aziende agrituristiche.
Negli ultimi anni, si e` verificato un esteso fenomeno di riqualificazione delle aziende agricole verso nuovi servizi e competenze non piu` legate alla produzione di alimenti, ma anche dedite ad attivita` di agriturismo e vendita diretta dei propri prodotti, alla conservazione e riqualificazione dellambiente, alla cura e al mantenimento del verde pubblico e alla forestazione.
Attraverso i percorsi formativi offerti dalle fattorie didattiche, si ha lopportunita` di valorizzare la relazione citta`-campagna, creare interesse per la scoperta dellambiente e dellattivita` agricola, comprendere il percorso degli alimenti dal campo alla tavola, educare al consumo consapevole attraverso la comprensione delle relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari, salvaguardia dellambiente e favorire la valorizzazione della diversita`.
Lincontro, rappresenta un momento informativo e formativo per gli operatori del settore agricolo, scolastico e turistico, per far comprendere il ruolo delle fattorie didattiche, quale esempio di diversificazione aziendale.
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