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Sulloperazione dei carabinieri del NAS che ha portato al sequestro di prodotti farmaceutici utilizzati per aumentare il peso delle carni e che ha interessato un singolo caso nella nostra regione, lassessore allagricoltura Giulio Silenzi ha rilasciato la seguente dichiarazione.
Anche questo episodio, di cui non sono ancora noti i contorni precisi, dimostra che la strada della tracciabilita` di tutta la filiera produttiva e` la sola in grado di fornire certezze al consumatore, tutelando la sua salute.
Il governo regionale si sta movendo in questa direzione con disciplinari rigorosi, investendo in qualita`, certificazione, sicurezza e controlli.
Lepisodio, relativo a un commerciante e non a un sistema allevatoriale, non indebolisce il quadro della zootecnia regionale che risulta di qualita`, sano e controllato.
In una regione come le Marche, dove e` forte la vocazionalita` rurale, come dimostrano le testimonianze culturali e i prodotti della tradizione, non ce` spazio per chi persegue strade diverse da questa.
Abbiamo gia` attivato la nostra struttura affinche` gli accertamenti svolti dalle autorita` sanitarie delle ASL vengano intensificati. Cosi` come stiamo chiedendo la collaborazione del Corpo Forestale dello Stato, che nella sua nuova veste di autorita` a tutela della sicurezza alimentare puo` tenere sotto monitoraggio tutti gli allevamenti zootecnici della regione.
Se dovessi riassumere in una battuta la linea della giunta regionale potrei dire che nelle Marche non ce` nessuna pieta` per i disonesti.
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