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Cibi sani, alimenti genuini: l’educazione alimentare si apprende a scuola, iniziando dalla coltivazione delle colture biologiche, con il contributo della Regione Marche.
Dopo alcuni mesi di lavoro – contraddistinti dalla preparazione del terreno, dalla semina e dalla cura delle piante, il tutto nel rispetto delle tecniche di salvaguardia ambientale – è giunto il momento di presentare alla città quanto i ragazzi delle scuole elementari e medie hanno saputo realizzare.
L’inaugurazione degli orti biologici scolastici si svolgerà, in tutta la regione, questa settimana.
Le cerimonie hanno luogo nei paesi che hanno organizzato appuntamenti pubblici, in rappresentanza di tutte le scuole della rispettiva provincia che hanno aderito all’iniziativa promossa dalla Regione.
“La Regione – sottolinea l’assessore all’Agricoltura, Giulio Silenzi – ha invitato le scuole marchigiane a partecipare al progetto di educazione alimentare, mettendo a disposizione 75 mila euro. L’iniziativa, avviata nel corso del corrente anno scolastico, si propone di approfondire le questioni legate alla corretta alimentazione, stimolando l’interesse degli alunni e delle comunità locali con attività pratiche, studi e ricerche sulla produzione, commercializzazione e consumo degli alimenti. Al progetto potevano partecipare tutte le scuole, pubbliche e private, delle Marche. Molte le attività previste: corsi di aggiornamento per gli insegnanti, incontri formativi con i genitori, corsi di formazione per i studenti delle scuole superiori, un concorso riservato alle classi del primo ciclo sull’agricoltura sostenibile. A completamento del processo di apprendimento, nelle scuole del primo ciclo si è cercato di coinvolgere gli alunni anche sul terreno emotivo e dell’esperienza diretta, attraverso la realizzazione di orti biologici, predisposti e curati dai ragazzi. Il tema conduttore di tutte le attività è stato quello della valorizzazione delle risorse alimentari locali, che legano la loro immagine e salubrità al territorio.
Obiettivo strategico della politica regionale, in questo settore, è l’educazione dei consumatori a un corretto rapporto con il cibo, partendo dai ragazzi, per arrivare ai genitori e agli adulti. La sicurezza alimentare presuppone anche una consapevolezza di ciò che si acquista e si mangia.
L’impegno dei ragazzi e degli insegnanti è stato notevole. Uno sforzo encomiabile, che merita di essere ripagato con una visita agli orti allestiti nelle scuole, secondo gli orari indicati dai singoli plessi”.
Di seguito le località in cui avranno luogo l’inaugurazione pubblica degli orti biologici.
Provincia di Ancona: Corinaldo, Ancona.
Provincia di Ascoli Piceno: Offida
Provincia di Macerata: Morrovalle, Treia, San Ginesio, Civitanova Marche.
Provincia di Pesaro e Urbino: Cagli, Isola del Piano, Pergola, Pesaro, San Costanzo, San Leo, Serra Sant’Abbondio, Urbino, San Lorenzo in Campo, Mondolfo, Novafeltria.
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