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La limitata esperienza degli olivicoltori marchigiani nelle tecniche di potatura e la quasi assenza di squadre di potatori hanno indotto L’ASSAM – l’Agenzia per l’agroalimentare – a puntare, oltre che sulla sperimentazione, sulla divulgazione e sulla formazione degli operatori. Per diversi anni sono state realizzate numerose giornate divulgative di potatura dell’olivo in tutto il territorio regionale. Le numerose richieste di ulteriori approfondimenti hanno evidenziato la necessità di organizzare dei veri e propri corsi teorico-pratici di tecnica colturale in olivicoltura.
Un primo corso, cofinanziato dalla Comunità Europea, è stato realizzato nel periodo gennaio – aprile 2000 ed ha visto la massiccia partecipazione di oltre 60 operatori, provenienti da tutta la regione, molti dei quali imprenditori agricoli a titolo principale. Nel 2001 è stato organizzato un secondo corso di tecnica colturale in olivicoltura, cofinanziato con Reg. CE 528/99, a cui hanno partecipato 25 persone. Nello stesso anno sono state realizzate, per i 60 partecipanti al primo corso, due giornate di aggiornamento per verificare i risultati degli interventi di potatura sulle stesse piante dell’anno precedente.
Per il 2002, l’ASSAM, per il terzo anno consecutivo, ha organizzato un corso di potatura dell’olivo, della durata di 32 ore, che inizierà il prossimo 5 febbraio. Il corso prevede una prima parte di lezioni teoriche relative alla razionale gestione della tecnica colturale in olivicoltura e una successiva parte pratica da realizzare presso i campi sperimentali dell’ASSAM, dove sono presenti tipologie di impianto diverse per età, forma di allevamento, varietà. Ulteriori uscite saranno realizzate presso le aziende dei partecipanti al fine di mettere in pratica le nozioni acquisite in situazioni diverse.
Gli operatori olivicoli marchigiani hanno risposto con entusiasmo a questa ulteriore iniziativa: sono 44 i partecipanti, provenienti dalle diverse province.
In assenza di finanziamenti comunitari, il corso è completamente a carico dei partecipanti, che versano una quota di iscrizione di 95 Euro più IVA.
Le lezioni saranno tenute da funzionari e collaboratori ASSAM, esperti nei settori olivicolo e fitosanitario. Sarà inoltre coinvolto un docente dell’Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura di Spoleto.
Ai partecipanti dei diversi corsi di potatura organizzati dall’ASSAM, sono state consegnate delle dispense relative agli argomenti trattati nel corso delle lezioni. Tutto il materiale a disposizione è in fase di approfondimento e rielaborazione per la stampa di un volume che sarà realizzato entro il prossimo aprile con finanziamento comunitario (Reg. CE 528/99).
Per promuovere e valorizzare le numerose professionalità formate nel settore olivicolo negli ultimi anni, l’ASSAM ha ritenuto infine utile organizzare un Concorso Regionale di Potatura, denominato “Le forbici d’oro”, da realizzarsi il 12 marzo 2002, in collaborazione con il Consorzio “Marche Extravergine” e le Associazioni Olivicole.
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